понедельник, 15 февраля 2010 г.

Овощное рагу


необходимо:
0,5 кочана капусты,
4-5 картофелин,
1-2 кабачка (маленьких),
морковь,
луковица,
красный болгарский перец,
1-2 помидора,
1 ст.л. кетчупа (или томат. пасты),
соль, перец, вода,
подсолнечное масло

среда, 27 мая 2009 г.

Картофельная запеканка с мясом

Необходимо:
1 кг картошки
2 яйца
2 столовые ложки муки
0.5 кг мяса
1 луковица
соль, перец
растительное масло для жаренья
1 столовая ложка сметаны
1 желток
30 г сливочного масла для смазывания формы

понедельник, 18 мая 2009 г.

Картофельный пирог с шоколадом

Необходимо:
200 г сахара
250 г сливочного масла
4 яйца
275 г горького шоколада
75 г молотого миндаля
165 г картофельного пюре
225 г блинной муки
1 чайная ложка корицы
3 столовых ложки молока
белый и горький шоколад и взбитые сливки для украшения

Картофельный пирог с виноградом и орехами

Необходимо:
300 г картофеля
500 г белого винограда
2 стопки рома
7 яиц
200 г сахара
150 г измельченных лесных орехов
тертая кожура 1 лимона
1 щепотка соли

Пастуший пирог (ирландская кухня)

Необходимо:
500 г баранины или свинины
1 кг картофеля
1 головка чеснока
2 луковицы
2 ст. л. муки
1 стакан бульона
1 ст. л. томатной пасты
200 г зеленого горошка
8 ст. л. тертого чеддера
4 ст. л. тертого пармезана
2 ст.л. растительного масла
укроп, соль, перец