Необходимо:
15 картофелин,
0,75 стакана муки.
1 луковица,
200 г сала,
соль.
Сырой картофель натереть на мелкой терке, добавить муку, соль. перемешать. Полученное тесто раскатать на полоски, разрезать на кусочки длиной 2—3 см и запечь в духовке на противне, смазанном жиром. Перед подачей на стол выпеченные изделия окунуть в кипящий бульон на 10—15 мин и подать с жареным луком и салом.
Комментариев нет:
Отправить комментарий